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地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜
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底下是 地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜 的內容簡介
史上最強！超人氣地瓜料理完全收錄
★人氣部落客「人妻的廚房」「歐巴桑的快樂廚房」、網路瘦身達人「一休陪你一起愛瘦身」主廚推薦！
★蒸雞、燉魚、蓋飯、焗烤、米蛋糕……你想都沒想過的地瓜料理這裡都有！
★最節省開支的美味選擇，在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材！
本書獻給
1.喜歡把根莖類食物當點心卻擔心因此吃不下主餐的你
2.想吃得飽足又怕體重失衡的你
3.喜歡吃出食材自然原始風味的你
4.餐桌上與饞嘴時想多點不同選擇的你
地瓜的味道甜美、清爽，是男女老少都喜歡的食材。地瓜具備高度飽足感，適合作為減肥聖品，並擁有豐富的醣分、維他命B群、胡蘿蔔素、鈣質、礦物質等，不僅可健胃整腸、促進血液循環，還能改善虛寒體質、增強免疫力，而豐富的維他命E更具備防止老化的效果。
本書專為重視健康且喜愛餐桌多些變化的你打造的創意養生食譜，為了完整呈現地瓜的自然風味，保持食物原有的營養，從主食、菜餚、單品料理到點心飲品，一次打造出對身體有益的各式菜色。也讓你身旁的小小地瓜來場華麗變身吧，輕鬆享受清爽無負擔且別具風味的地瓜料理。
超人氣地瓜瘦身料理！
10道飽足又不發胖的主餐料理——
地瓜糯米飯糰／地瓜麵疙瘩／地瓜夏南瓜刀削麵／地瓜栗子粥／地瓜豆漿麵……
13道讓餐桌更豐盛的菜餚——
涼拌地瓜白菜／地瓜蒸雞／地瓜水芹煎餅／地瓜燉青花魚／地瓜莖炒蝦……
12道華麗變身的單品料理——
地瓜咖哩／地瓜海鮮炒飯／地瓜披薩／焗烤地瓜綜合海鮮／地瓜加州捲……
15道兒時最愛的點心——
地瓜球／拔絲地瓜／地瓜米蛋糕／地瓜冰淇淋／地瓜拿鐵／地瓜乾辣炒年糕……
煮婦們口碑推薦
推薦主婦閱讀本書！尤其推薦給想一次購買大量番薯食用，或者打算節省開支的讀者參考。主菜、單品料理、小菜等樣式相當多樣化。據稱地瓜有助於減肥，也特別推薦給希望藉由飲食控制來瘦身的讀者。——郭南希
這本書讓通常作為點心的地瓜有了相當多樣的轉變，我認為這本書不只是專業的地瓜料理書，同時也扮演著資訊書的作用，有關地瓜與健康、地瓜與美容等相關資訊也對我產生極大幫助。——南孝
這本充分利用地瓜的食譜和一般的料理書最大的不同，就是會讓人開始思考，如何結合飲食與生活讓我們活得更健康。——崔蕙萱
書中包括保管方法、料理中其他食材營養成分、或是料理訣竅等都相當實用，我個人覺得點心的部分看來比單品料理更美味、烹飪起來也更具樂趣。——李熙貞
作者： 金外順
新功能介紹- 譯者： 林建豪
- 出版社：馬可孛羅
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/07
- 語言：繁體中文
商品網址: 地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜
商品網址: 博客來 地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜
記者游郁香／綜合報導
平昌冬奧9日由已退休的韓國冰上女神金妍兒優雅地點燃聖火，正式拉開序幕，本屆賽事有不少「吸睛」的冰上美人，包括代表地主國，有「金妍兒第二」的崔多彬、熱愛K-POP的俄羅斯18歲冰上精靈梅德韋傑娃(Evgenia Medvedeva)和加拿大冰舞明星薇楚(Tessa Virtue)等。
崔多彬
韓國花式滑冰選手崔多彬，年僅18歲的她曾在去年的亞洲冬季運動會女子單人滑奪冠，她有「金妍兒第二」的稱號，遭遇喪母之痛的她在本屆冬奧創下個人生涯最佳的65.73分。
▲金妍兒、崔多彬(右)。（圖／取自崔多彬IG）
▲崔多彬。（圖／記者季相儒攝）
高梨沙羅
21歲的女子跳台滑雪選手高梨沙羅來自日本北海道，年紀輕輕已累積53冠，長相清秀，還擁有健康的古銅色肌膚，是不折不扣的運動美女。
▲▼高梨沙羅。（圖／達志影像／美聯社）
梅德韋傑娃
俄羅斯冰上精靈梅德韋傑娃(Evgenia Medvedeva)曾連兩年奪下世錦賽金牌，18歲的她個性活潑，除了熱愛美少女戰士，平常還喜歡聽韓國大勢男團EXO的歌曲，她透露自己擁有每位EXO成員的照片，此外她也是日本滑冰王子羽生結弦的狂粉。
▲▼俄羅斯冰上精靈梅德韋傑娃。（圖／達志影像／美聯社）
Tessa Virtue
薇楚(Tessa Virtue)是加拿大相當具代表性的冰舞選手，她與搭檔莫伊爾(Scott Moir)已合作超過20年，本屆冬奧是他們生涯最後一次攜手參與奧運，他們在團體賽表現優異，一舉幫助加拿大完成金牌美夢。
▲加拿大冰舞美女薇楚。（圖／翻攝自IG）
▲加拿大冰舞美女薇楚。（圖／達志影像／美聯社）
Anna Gasser
奧地利知名滑雪板選手加塞(Anna Gasser)，有一頭金髮和媲美超模的立體五官，26歲的她曾被選為最佳女子動作運動員。
▲奧地利知名滑雪板選手加塞 。（圖／翻攝自IG）
長洲未來
日裔美籍的花式滑冰選手長洲未來，在本屆冬奧團體賽完成超高難度的三周半跳，不過近來她的「大腿內側」意外引起熱議，她表演時大腿上露出「USA」字樣，一度被美國網友以為是刺青，但最後提供美國隊用品的廠商出面替她澄清，那是減緩痠痛的肌內效貼布而非刺青。
▲日裔美籍滑冰選手長洲未來。（圖／達志影像／美聯社）
Mikaela Shiffrin
美國滑雪選手席弗琳(Mikaela Shiffrin)曾在上屆冬奧鑲金，當時18歲的她，成為了在奧運曲道項目最年輕的金牌得主。
博客來網路書店▲美國席弗琳。（圖／翻攝自IG）
Silje Norendal
來自挪威的西莉亞(Silje Norendal)是該國知名的滑雪板選手，她在上屆索契就受到極大矚目，她還曾在世界極限運動會奪下兩面金牌，實力與美貌兼具。
▲挪威西莉亞。（圖／翻攝自IG）
Madison Chock
查克(Madison Chock)是美國花式滑冰選手，她有張「美華」混血的臉蛋，在冰場上格外突出，她的父親是華裔與夏威夷土著混血，她與搭檔貝特茲(Evan Bates)自2011年搭配至今，兩人既是搭檔也是情侶。
▲查克。（圖／翻攝自IG）
Jamie Anderson
美國單板滑雪選手安德森(Jamie Anderson)有著一頭金髮，本屆賽事她拿下一面金牌，她曾獲得「年度卓越運動獎最佳女極限運動員」與「年度卓越運動獎美國最佳奧運女選手」等殊榮。
▲安德森。（圖／翻攝自IG）
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