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日本流行法式蛋糕的51堂課
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底下是 日本流行法式蛋糕的51堂課 的內容簡介
詳細介紹了51款日本流行法式蛋糕，區分為『時尚』、「創意」與「經典」，從配方到製作方法詳盡而扼要，只要按部就班，就能輕鬆出漂亮又美味的法式蛋糕。此外，書中更收錄「前進烘焙業需要具備的態度」、「現代西點主廚必備的廚房知識」、「51堂課必備的原物料」及「法式蛋糕巡禮─時尚、創意、經典」等文章，公開大廚們多年累積的技巧與小撇步，包括材料選擇、溫度控管、製作步驟等，小秘訣就像神奇的魔法般，輕輕一揮立刻讓美味指數瞬間爬升，打造色香味俱全的西點蛋糕。
只要擁有本書，家裡就是教室，跟著51堂課一步一步走，法式蛋糕達人就是你！
作者： 林廷隆、李冠嘉
新功能介紹- 出版社：生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期：2008/11/05
- 語言：繁體中文
商品網址: 日本流行法式蛋糕的51堂課
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財經中心／綜合報導
美股繼「黑色星期五」後，道瓊工業指數再度暴跌逾千點，創下史上最大跌點，拖累台股今（6）日一開盤就急殺185.24點，加權股價指數以1,0761.01點開出，不僅失守所有均線外，盤中更是一度崩跌645.85點，創下台股史上盤中最大跌點，也是創28年以來最大跌點，跌勢相當驚人，再度引起市場恐慌。
美股延續上周跌勢，本周仍持續下跌，其中道瓊工業指數狂瀉1,175.21點，跌幅4.6%，以24,345.75點作收，一度還在中盤崩跌將近1600點；標普500指數則下跌113.19點，跌幅4.10%，收2648.94點；那斯達克指數同樣下跌273.42點，跌幅3.78%，收在6967.53點。
▲美股道瓊工業指數狂瀉1,175.21點，創下史上最大跌點，拖累全球股市走軟。（圖／達志影像／美聯社）
在台股一片綠油油下，從蘋果3劍客表現來看，博客來網路書店股王大立光（3008）公布1月合併營收僅35.1億元，不僅較去年12月衰退28%、還比去年同期減少6.33%，創下2年以來新低水準，加上外資大幅下修目標價，盤中一度逼近跌停，目前在3435元附近震盪；台積電（2330）則在外資持續賣超下，一開盤就摜破月線，盤中一度大跌逾5%，來到239.5元；鴻海（2317）以90.6元開出後，盤中持續向下震盪，一度摜破90元整數大關，來到89.7元。
至於金融股部分也難逃跌勢，今日股價也一片慘綠，其中國泰金（2882）整場多半在盤下游走，盤中大跌近6%，率先摜破50元大關，來到49.35元；國泰金（2882）盤中也重挫近6%，來到50.9元，力守50元關卡之上；兆豐金（2886）也跌逾3%，來到24.05元，其餘中信金（2891）、新光金（2888）、台新金（2887）等跌幅也有4%，大盤重挫也拖類金融族群表現。
▼股市示意圖。（圖／記者李毓康攝）
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